今川焼きといえば、いま朝ドラの主人公の家が回転焼き屋さんということもあり、ついつい食べたくなってしまう話題の和菓子。
最近では、アンコが苦手な方でもクリームをチョイスできるのが定番になっているのが嬉しいところであります。
今川焼きのキャラメルマキアート
先日のこと、いつも買い物をしているスーパーでパッケージにキャラメルマキアートと書かれた冷凍の今川焼きが売られてたので食べてみることにしました。
ニチレイから発売されている商品です。
中身が5個入りということで、あらゆる意味で大人にはハードルが高い食品ですが、美味しければ苦にならないことでしょう。
ちなみに、某コーヒー店のキャラメルマキアートはこんな感じの飲み物。
キャラメルソースが表面に浮いていて、失神しそうなほどの甘さです。
電子レンジで解凍する今川焼き
解凍前の今川焼キャラメルマキアート
商品パッケージの説明によれば、このキャラメルマキアート今川焼きは自然解凍でも食べれるらしいですが、時間がかかるのと電子レンジで解凍した方が温かいものが食べれるのでレンジを使うことにします。
加熱解凍し出来上がった今川焼きがこちら。500Wのレンジだと2個で1分10秒とのことですが、画像のように重ねた状態ではなくお惣菜と同じで離すべきでした。
焼き上がりと違い、やや水分でペタペタ感があるのは想定内です。
半分に割って中身を見てみると、こちらも予想通りなキャラメル＆コーヒー風味な具が詰まっていました。食感はピーナツクリームに似た感じがしました。
クリーム味の今川焼きが、周りの生地の内側の色にとけ込んでしまうのに対して、このキャラメルマキアートは少しアクセントが付くので、視覚的にもキャラメル風味の甘さを引き立ててくれます。
味の方も、キャラメルマキアートのクリーミーなコーヒーに混じったキャラメル味が楽しめました。
個人的にはキャラメル味の今川焼きで十分かとも感じますが、キャラメルマキアートとしたことで話題性を狙ったのでしょう。
心配していた5個入りの数量も気にせず全部消費できそうです。