普段の白いご飯だけで贅沢感を体験できる方法として思いつくものの一つに「ふりかけ」があります。
身近なスーパーなどで手軽に手に入る「ちょっと良いふりかけ」にはどんなものがあるのでしょう。
三島の「のり弁の秘密かつおふりかけPREMIUM」
スーパーのふりかけ売場で、ちょと良いのを探してみたらいち早く目に留まったのが「のり弁の秘密かつおふりかけPREMIUM」でした。
しそご飯用の「ゆかり」でお馴染みの三島食品から発売されてるふりかけです。
PREMIUMの文字が少しの贅沢に飢えている私たち庶民を特別なふりかけの世界へと誘ってくれそうな予感。
透明感があって茶色く輝く本枯節
このふりかけは、「鰹ふりかけ」とあるので鰹節のふりかけかと思っていましたが、袋の裏の説明によれば使われているのは本枯節という、特別な製法を用いて作られた削り節のようです。
少し皿に移してみたところ、透明感のある本枯節が薄い赤茶色に輝いて見えます。
普通の鰹風味のふりかけだと、原材料は粒状に加工されていて、これほどサラサラした感じもなく透明感もないでしょう。
本枯節の旨みが際だつふりかけ
このPREMIUMなふりかけを、ご飯と一緒に口に含むと、口の中でサクサク感が得られるとともに、かむたびに鰹節のほのかな香りが広がります。
このふりかけの袋はふりかけのパッケージとしては異色のデザインです。まるでインスタントコーヒーや紅茶のパッケージに似ていて、そこに書かれた「のり弁の秘密かつおふりかけPREMIUM」の文字が落ち着いた少しの贅沢感を表しています。
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