ふとゲソの天ぷらなどが食べたくなる時ってないでしょうか。
それほど贅沢食材ではないという意識のものですが、食べたいときに簡単に手に入るものでもないのが「いかのゲソ」
立ち食いそば屋の「ゲソかき揚げそば」
そんなイカのゲソを用いた食事を気軽に食べれるのが立ち食そば屋だと最近になって気が付きました。
いただいてきたのは「ゲソかき揚げそば」。
とくに気持ちが高鳴ったり、ときめいたりするメニューではありませんが、大人であれば時に食事を軽く済ませたいときがあることでしょう。
そば屋のいかゲソ
軽く食べても物足りなくないのが、天ぷら系揚げ物がのっかった蕎麦屋のメニューではないでしょうか。
いかゲソで味わう非日常
イカのゲソと言えば、酒のツマミとして居酒屋なんかで提供されるのが、一番メジャーな使われ方でしょうか。
ともすれば、居酒屋に縁遠い生活をしていて晩酌も控えめ以下の頻度だとするとイカゲソにお目にかかる機会は並の大人より少ないかもしれません。
だとするとイカのゲソに特別な価値を感じるのも納得できます。
そんなことを感じながら食べるゲソの先のほうが、固いのは冷凍食材だからか、または油で揚げることにより固さが増しているからかなどはほとんど気になりません。
やがてゲソと一緒に蕎麦まで平らげたころには、いつもと違う食事ができた達成感のようなものさえ感じます。
今回は、そんな疲れた大人にライトな非日常と満たされ感を提供してくれた立ち食いそば屋のゲソ
体験でした。