さつまいもの味「スイートポテトシフォンケーキ」スタバの秋には限度がなさそう

栗にカボチャと続いているスタバの季節限定秋のスイーツですが、実りの秋にそのアイディアはとどまるところを知らない様子。

今度はサツマイモ風味をあしらった「スイートポテトシフォンケーキ」を食べてみました。

スイートポテトシフォンケーキはサツマイモ味

メニューが秋に切り替わったところで真っ白なシフォンケーキが姿を消したと思っていたら、さつまいも風味のスイートポテトクリームをトッピングし姿を変えていました。

トッピングの黄色がマロンケーキかと思わせる色合いですが、この波打ったペースト状のクリームがスイートポテトクリーム。

前回までのカボチャ、栗などで分かる通り、茶色や黄色など季節をイメージさせる基本カラーを忠実に採用しているのもスタバの秋のスイーツの特徴です。

スイートポテトシフォンケーキのシフォン生地はフォークを刺しただけで分かるほどフワフワしています。

前回のマロンパウンドケーキとは対照的で、しっとり感は少な目な軽めのシフォン生地が使われていました。

味は、ほんのりとシナモンの風味がするのと生地にも焼き芋パウダーが練り込まれているとのことです。

また、甘みをそれほど強く感じないのがこの手のメニューの特徴でしょうか、大人が味わいたい少しの贅沢としてはありがたいところです。

これから過ごしやすくなる秋の季節をのんびり過ごすために、こうしたライトな甘さとコーヒーは欠かせないことでしょう。

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